Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

Name: Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping
Prep time: 6 h
Cook time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 25 Stücke
Ingredients: 300 g Haselnüsse; 450 g Butter; 2 Prisen Salz; 400 g Zucker; 8 Eier; 60 g Milch; 360 g Mehl; 4 TL Backpulver; 1 Vanilleschote; 120 g Zucker; 55 g Speisestärke; 600 g Milch; 550 g Butter; 150 g Zartbitterkuvertüre; 140 g Sahne; 300 g gemischtes frisches Obst

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Zubereitung 6 Std.

Gesamt 48 Std.

25 Stücke

Zutaten

Nussböden

Haselnüsse
300 g
Butter in Stücken
450 g
Salz
2 Prisen
Zucker
400 g
Eier
8
Milch
60 g
Mehl
360 g
Backpulver
4 TL

Vanillecreme

Vanilleschote getrocknet, in Stücken
1
Zucker
120 g
Speisestärke
55 g
Milch
600 g
Butter weich, in Stücken
550 g

Schokosauce und Dekoration

Zartbitterkuvertüre in Stücken
150 g
Sahne
140 g
gemischtes frisches Obst (z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Mini-Kiwi)
300 g